Nenek Internet Semua Orang, Babs Costello, Tentang Tradisi Keluarga, Makanan, & Liburan

Buatkan Anda secangkir teh dan bersantailah; Babs memiliki banyak hal hangat untuk dibagikan.

Warisan keluarga adalah sesuatu yang sangat penting bagi saya — dan yang saya maksud bukan warisan kekayaan, bisnis, atau properti. Saya ingin meninggalkan warisan keluarga yang terus berkembang tradisi dan cinta yang sudah dibangun keluargaku. Saya ingin ketiga putri saya tahu nilai-nilai inti keluarga kami dan mewariskannya kepada anak-anak mereka... untuk merasakan pancaran hangat dan bahagia saat mereka menganggapku sebagai ibu mereka dan apa yang kubawa ke dalam kehidupan dan cerita kita.

Itu adalah sesuatu yang dimiliki Barbara Costello @BrunchWithBabs ketenaran mengetahui satu atau dua hal. Ibu dan nenek ini telah menjadi sensasi internet selama bertahun-tahun, berbagi kiat-kiat hiburan favoritnya, resep-resep, dan, yang paling penting, pentingnya tradisi. Bahkan saya tahu bahwa keluarganya menyukai sarapan casserole pagi hari Natal, jadi kemitraannya baru-baru ini dengannya Leluhur.com sangat masuk akal.

Saya mendapat kesempatan untuk berbicara dengannya dan berbagi kecintaan saya pada tradisi, bagaimana Ancestry telah mendekatkan saya dan nenek saya, dan kegembiraan meninggalkan warisan keluarga yang bisa Anda banggakan.

Ibu yang Menakutkan: Saya sangat bersemangat untuk berbicara dengan Anda tentang kemitraan Anda dengan Ancestry. Nenek saya yang berusia 87 tahun dan saya telah menjelajahi sejarah keluarga kami bersama.

Babs Costello: Oh, sungguh luar biasa Anda berdua berbagi sejarah bersama. Ini tidak seperti dia sudah meninggal, dan sekarang Anda mempelajari hal-hal ini; ini hampir menjadi pembuka untuk lebih banyak percakapan dan cerita, bukan? Seperti penyegaran kenangan yang mungkin sudah lama hilang.

SM: Tentu saja. Salah satu hal yang saya sukai dari Ancestry.com adalah melestarikan warisan... Saya memiliki tiga anak perempuan, dan saya sudah menulis resep di kartu resep dan menunjukkannya karena saya hanya ingin mereka menyerap semua ini.

nama bunga gadis

BC: Saya mempunyai kotak resep yang saya miliki selama sekitar 50 tahun. Isinya, entahlah, mungkin setidaknya 500 resep — dan beberapa di antaranya ditulis tangan ibu saya — dan itu hanyalah harta karun... Nenek saya sudah lama tiada, ibu saya tiada, dan sekarang, bahkan resep-resep yang saya punya yang saya ingin anak-anak saya wariskan, saya dapat melestarikannya secara digital di Ancestry. Ini merupakan suatu berkah karena mereka berada di tempat yang aman sekarang.

Nah, nenekmu masih di sini; kamu tahu apa yang harus kamu lakukan? Saya melakukan ini dengan seorang teman baik saya yang sudah seperti ibu pengganti bagi saya. Anda hampir harus pergi ke sana ketika nenek Anda sedang memasak atau membuat kue, dan duduk bersamanya, terutama saat memasak. Dan sebelum dia menambahkan keju Parmesan ke dalam daging atau apa pun, katakan, 'Tunggu, Nenek, berhenti, kita akan mengukurnya dulu.' Jika dia tidak punya resep pasti, itulah salah satu cara untuk melakukannya.

SM: Ketika semua cucunya menikah, dia membuatkan kami buku resep keluarga. Tapi sekarang pun, saya harus meneleponnya karena petunjuknya seperti, 'Aduk sampai terlihat pas,' dan saya bertanya-tanya, apa maksudnya?

SM: Tepat sekali. Itu adalah waktu yang berbeda. Mereka memasak dengan melihat, dengan merasakan, dengan merasakan. Menurut saya, mereka jauh lebih selaras dengan makanan dibandingkan kita.

SM: Apa lagi yang Anda temukan di Ancestry?

kekurangan similac pro muka

BC: Saya sangat tersentuh saat menemukan foto nenek saya saat masih kecil sebelum dia berimigrasi ke Amerika Serikat, dan bersama keluarganya. Dan saya hanya punya satu bibi yang tersisa, Bibi Dolores, yang akan berusia 94 tahun pada bulan Januari - dia adalah generasi terakhir yang tersisa dari generasi tersebut. Nenek saya mempunyai sembilan anak dan 22 cucu, jadi dia anak terakhir dari sembilan cucu.

Dia sangat tersentuh ketika kami menemukan manifes nenek saya tentang kapal yang dia tumpangi, namanya, dan tanggal dia menaiki kapal itu di Naples. Kami tidak bisa mengetahui dengan jelas nama kapalnya, tapi nenek saya, mereka selalu bertanya, ‘Bu, apa yang kamu ingat? Apakah Anda ingat nama kapalnya?’ Kami akan meledakkan manifest itu dan mendapatkan nama kapal itu.

Sangat mengharukan untuk mengetahui dari mana Anda berasal dan apa yang mereka lalui serta kehidupan yang mereka jalani. Dan menyimpan semuanya, serta semua resep luar biasa itu — karena, bagi saya, makanan adalah kenangan. Ketika saya membuat sesuatu yang dibuat oleh ibu saya, atau nenek saya, saya ingat hari-hari ketika kami semua berada di dapur, dan terjadi banyak keributan dan banyak bahasa Italia yang diucapkan dengan kecepatan 95 mil per jam. Mereproduksi resep-resep itu hampir seperti melestarikan kenangan itu.

SM: Jadi, apakah Anda suka menjadikan liburan tetap tradisional dengan makanan?

SM: Ya. Bagi saya, tradisi itu sangat penting. Saya selalu bilang, kalau di keluarga belum punya tradisi, butuh waktu dua tahun untuk membangun tradisi. Sekarang, saat tumbuh dewasa, untuk Thanksgiving, keluarga saya akan membuat pasta buatan sendiri, bakso, braciole, semuanya. Dan salad, salad besar. Lalu mereka menyajikan kalkun, isiannya, cranberry, ubi jalar. Itu seperti, Ya ampun, ini luar biasa . Sepertinya makanannya tidak pernah berhenti.

Untuk Thanksgiving, saya tidak membuat pasta, tapi saya sangat tradisionalis. Saya menyajikan kalkun. Saya tidak mengisi kalkun saya; Saya membuat isian luar biasa yang dipanggang di luar kalkun, dan kemudian saya membuat yang khas: ubi jalar ibu saya, kentang tumbuk, semuanya. Dan saya punya saus yang enak; itu sudah ada di freezer. Yang harus Anda lakukan adalah mengeluarkannya satu atau dua hari sebelumnya dan memanaskannya kembali, lalu siap digunakan.

SM: Itu jenius. Selalu sulit bagi saya untuk tidak merasa gagal pada hari Thanksgiving ketika saya melihat kakek buyut saya semuanya memiliki sembilan anak dan berhasil menyelesaikan makan malam tepat waktu. Nenek saya selalu berkata, 'Saya sudah merayakan 60 tahun Thanksgiving; kamu baru saja memulai.'

ulasan susu formula bayi

BC: Bukankah dia boneka? Dia terdengar seperti harta karun.

SM: Dia yang terbaik. Saya sungguh berharap bisa bertanya kepada kakek buyut saya tentang cara membesarkan anak. Misalnya, bagaimana mereka melakukannya? Terkadang saya kesulitan hanya dengan ketiganya.

BC: Anda sibuk. Tapi tahukah Anda? Saya pikir itu adalah ekspektasi yang berbeda. Maksud saya, dalam membesarkan sembilan anak, mereka tidak pergi ke sepak bola, sepak bola, bola basket — mereka tidak hidup di bidang olahraga. Itu adalah waktu yang berbeda. Sekarang, Anda hampir harus memiliki sepasang orang tua untuk beberapa anak.

SM: Kamu benar. Anda semakin membutuhkan desa itu sekarang, dan saya senang memilikinya untuk liburan.

BC: Menurut saya, tradisi keluarga saya adalah berkumpulnya keluarga besar. Sekarang, kami tinggal jauh dari keluarga besar. Namun, kami biasa pulang ke rumah setiap Natal, sampai saya mempunyai empat anak. Ketika Elizabeth berusia 4 tahun, kami terjebak di bandara selama hampir sehari penuh — tidak bisa pulang. Kami mendarat di tengah badai salju. Kami membutuhkan waktu 18 jam untuk pulang dari Chicago ke New York. Kami seperti, Ya ampun, kita tidak bisa terus melakukan ini.

Namun liburan — semangat, cinta, makanan — itu pastinya merupakan tradisi yang saya lanjutkan. Anda menetapkan ini, dan itu memberi... itu memperkuat keluarga Anda. Itu membuat mereka merasa menjadi bagian dari sesuatu yang lebih besar. Tradisi-tradisi kecil inilah yang penting, dan banyak di antaranya berkaitan dengan makanan.

Wawancara ini telah diedit agar panjang dan jelasnya.

Bagikan Dengan Temanmu: