Cara Aman Memperkenalkan Roti & Roti Panggang Untuk Si Kecil Dengan Baby-Led Weaning

Dalam hal penyapihan yang dipimpin bayi, ada beberapa hal yang perlu Anda ingat saat memperkenalkan roti dan roti bakar kepada si kecil. Pertama dan terpenting, selalu mulai dengan sepotong kecil roti atau roti panggang dan secara bertahap tingkatkan ukurannya saat bayi Anda terbiasa. Kedua, pastikan roti atau roti bakar lembut dan mudah dikunyah, karena roti yang keras atau berkerak dapat menyebabkan bahaya tersedak. Terakhir, jangan pernah meninggalkan bayi Anda tanpa pengawasan saat mereka sedang makan roti atau roti bakar, karena mereka bisa tersedak. Dengan mempertimbangkan tip keamanan ini, roti dan roti bakar dapat menjadi bagian yang sehat dan lezat dari makanan bayi Anda.

Diperbarui pada 26 Januari 2023 9 menit membaca

Ringkasan

Bisakah bayi Anda makan roti saat mengikutipenyapihan yang dipimpin bayi?

Sangat! Tidak ada alasan untuk menahan roti selama dilakukan dengan benar. Roti bisa menjadi wahana serbaguna untuk mengenalkan rasa dan tekstur baru pada bayi Anda.

Namun, tidak semua jenis roti itu sama. Diprosesjenis rotitelah dilucuti dari sebagian besar komponen nutrisi seperti dedak dan serat.

Sebaliknya, bayi Anda bisa mendapatkan hasil maksimal dari pilihan roti yang lebih sehat sepertipenghuni pertama, kaya antioksidan sepertivitamin Cdan folat.

Juga, jika Anda memilikiperekatsensitivitas atau riwayat alergi, memperkenalkan roti kepada bayi Anda bisa sedikit menakutkan. Tidak apa-apa, mama. Wajar jika merasa gugup dengan pengenalan makanan khusus ini.

Pada artikel ini, Anda akan belajar bagaimana dan kapan memasukkan roti ke dalam makanan bayi Anda dengan aman. Kami juga akan meninjau risiko dan manfaat memperkenalkan makanan pokok yang umum ini.

Jika Anda adalah orang tua yang mengalamiperekatkepekaan ataualergi makananAnda sendiri, bayi Anda mungkin berisiko tinggi mengembangkannya di kemudian hari. Cari tahu apa yang direkomendasikan para ahli di bawah ini.

ApaBLW?

Penyapihan yang dipimpin bayi(BLW)adalah pendekatan yang membuat bayi Anda tidak kagetmakanan bayi dan langsung makan dengan ukuran yang tepat-makanan jari. Di dalamBLWkami melewatkan pemberian makan sendok tradisionalbuburfase.BLWbiarkan bayi Anda memimpin dalam memberi makan sendiri, memberi mereka lebih banyak kendali atas apa dan berapa banyak yang mereka makan.

Bisakah Bayi Makan Roti & Roti DalamPenyapihan yang Dipimpin Bayi?

Ya kamu bisa! Anda dapat memperkenalkan bayi Anda pada roti kapan pun mereka siap untuk makanan padat.

Tanda-tanda umum kesiapan adalah: (1)

• Duduk sendiri
• Menunjukkan kontrol kepala dan leher yang kuat
• Saat Anda menawarkan makanan, bayi Anda membuka mulutnya atau mencoba mengambilnya.
• Bayi Anda bisa menelan makanan daripada memuntahkannya.
• Bayi Anda dapat memindahkan makanan dari depan mulutnya ke belakang untuk ditelan.

Untuk melakukannya dengan aman, Anda harus mengikuti pedoman tertentu jika Anda atau anggota keluarga dekat telah didiagnosis menderita penyakit celiac atauperekatsensitivitas—lebih lanjut tentang ini di bawah.

kenang para snuggler kecil huggies

Bisakah Saya Memberikan Roti & Roti Ke 6-Berusia BulanBayi?

Ya, Anda bisa memberi rotiAnda 6-berumur sebulanSayang atau segera setelah merekamulai padat.

Kami tidak menyarankan memberi bayi Anda roti saat memperkenalkanmakanan pertama.

Anda dapat memilihpenghuni pertamaDanroti gandumkarena kaya serat, vitamin, dan fitokimia, yang mengurangi risiko penyakit jantung, diabetes, dan obesitas di kemudian hari. (2)

Banyakjenis rotijuga mengandung umumalergensepertitelur , susu, gandum, kacang-kacangan, dan banyak lagi. Lanjutkan dengan hati-hati atau cari milik Andadokter anakRekomendasi sebelum memperkenalkan, terutama jika anggota keluarga dekat Anda memiliki riwayat alergi terhadap salah satu barang yang disebutkan di atas.

Apakah Roti Merupakan Pilihan Makanan Sehat Untuk Bayi?

Fakta nutrisi

Inilah yang biasanya ada dalam 100 gram iklangandum utuhroti: (3)

• Kalori – 254 kkal
• Protein – 12,3 g
• Total lemak – 2,98 g
• Totalkarbohidrat– 43,1g
• Serat – 6g
• Kalsium – 163 mg
• Fosfor – 212 mg
• Kalium– 250mg
• Natrium – 450 mg
• Magnesium – 76,6 mg

Pertimbangan Roti Lainnya

Tidak semuajenis rotiseimbang secara nutrisi. Jenis tertentu mungkin kurang sehat untuk keluarga Anda. Saat memilih roti, berikut beberapa hal yang perlu diperhatikan:

Roti Merupakan Makanan Olahan, Kecuali Homemade

• Roti olahan danroti putihdibuat dari olahan tepung terigu dengan cara membuang serat dan dedak. (4)
• Dianggap kurang sehat karena mengandung gula, garam, dan olahan dalam jumlah tinggilemak jenuh. (4)
• Menambahkan gulatidak dianjurkan untuk bayi di bawah dua tahun karena dapat menyebabkan pilih-pilih makanan dan obesitas. (5)

Roti Memiliki Beban Glikemik Tinggi

• Roti olahan atau olahan memiliki tingkat kesederhanaan yang tinggikarbohidrat, yang mudah dipecah oleh tubuh dan dapat menyebabkan lonjakan kadar darah dan insulin.(6)(7)
• Makanan glikemik tinggi telah dikaitkan dengan risiko obesitas dan diabetes di kemudian hari.(7)

Jika Orang Tua & Pengasuh Peka TerhadapPerekatDan Umum LainnyaAlergen

• Harap terus membaca bagian khusus di bawah ini untuk ringkasan mendetail tentang apa yang harus dilakukan jika Anda atau siapa pun di keluarga dekat Anda memiliki aperekatintoleransi atau penyakit celiac.

Apa Yang Paling Sehat, Paling BergiziJenis RotiUntuk Bayi?

Roti Gandum Berkecambah

Inijenis rotimenggunakanbiji-bijian utuhyang sudah mulai bertunas, yang meningkatkan penyerapan nutrisi. Itu dikemas dengan protein,vitamin C, seng, besi, dan magnesium. Ini juga mengandung lebih sedikit pati dan lebih mudah dicerna daripada roti komersial atau olahan. (8)

Penghuni pertama

Sebuah studi tahun 2019 menunjukkan hal itupenghuni pertamamemiliki senyawa antioksidan seperti asam askorbat, flavonol, dan folat. Ini menghambat antinutrien seperti asam fitat, yang mengurangi penyerapan nutrisi tubuh. (9)

Jenis Roti yang Harus Dihindari

Roti Dengan Biji Dan Kacang - Inijenis rotitelah terdaftar sebagai umumbahaya tersedakoleh USDA (Departemen Pertanian Amerika Serikat). (10)

Roti Manis Dengan Menambahkan Gula – Tidak disarankan bagi bayi di bawah dua tahun untuk mengkonsumsi makanan bersamagula tambahanataupemanis. (sebelas)

ulasan makanan serupa

Roti Halus Atau Roti putih – Inijenis rotiterbuat dari biji-bijian olahan yang telah diproses dengan baik dan menghilangkan nutrisi sehat seperti dedak dan serat. (12)

Bisakah Anda Memberikan Roti & Roti Untuk Anak Anda Setiap Hari?

Meskipun AAP tidak merekomendasikan panduan makanan yang ketat untuk sebagian besar bayi, disarankan untuk menawarkan berbagai macam makanan yang tidak diproses dalam bentuk utuh. (1)

Karena roti adalah makanan olahan dan memiliki karbohidrat indeks glikemik tinggi, sebaiknya jangan menawarkannya kepada bayi Anda setiap hari. Pilih untuk menawarkannya sekitar 20-30% dari waktu, dan ketika Anda melakukannya, pastikan itu dipasangkan dengan protein dan lemak berkualitas tinggi untuk memaksimalkan nutrisi.

Bagaimana Saya Memperkenalkan Roti & Roti Panggang Kepada Bayi Saya diBLW?

Roti panggang ringan sangat ideal untukpenyapihan yang dipimpin bayi. Anda tidak ingin roti menjadi terlalu keras atau terlalu lunak dan bergetah karena dapat menjadi abahaya tersedak. Juga lebih aman untuk menawarkan ujung roti yang berkerak sehingga mereka dapat menghisapnya, dan lebih mudah untuk dipegang.

Yang terbaik adalah memotong roti menjadi ukuran yang mendukungmakan sendiri—lebih lanjut tentang ini di bawah.

Juga, ingatlah bahwa karbohidrat olahan seperti roti paling baik dipasangkan dengan lemak berkualitas tinggi seperti alpukat,mentega kacang, atau extra virgin mentahminyak zaitundan protein seperti telur untuk menyeimbangkan pengaruhnya terhadap kadar gula darah. Lemak sehat juga penting untuk bayi di bawah dua tahun untuk perkembangan otak yang lebih baik. (13)

Cara Menyajikan Roti Panggang Berdasarkan Usia:

Untuk usia 4-6 bulan

Potong roti panggang menjadi potongan-potongan panjang selebar dua jari yang dapat dengan mudah mereka ambil dengan telapak tangan.

Untuk usia 7-12 bulan

Pada usia ini, Anda dapat menawarkan roti panggang kecil kepada bayi Anda yang dapat mereka ambil dengan jari mereka. Sebagian besar bayi telah mengembangkangenggaman penjepit, kemampuan untuk memegang benda di antara ibu jari dan jari telunjuk mereka.

Untuk usia 12+ bulan

Anda bisa memberi bayi Anda sepotong besar roti panggang untuk dikunyahnya pada usia ini. Saat keterampilan mengunyah mereka meningkat, Anda bisa berharap lebih sedikittersedak. Jika bayi Anda belum siap, tidak apa-apa membiarkan mereka terus makan potongan roti seukuran gigitan atau potongan roti.

3 Cara Mudah & Bergizi untuk Menyajikan Roti PanggangBLW

Mencoba mengurangi makan-waktu persiapan? Ide makan cepat ini mungkin berhasil.

Alpukat & Roti Telur – Hancurkan alpukat dan taburi dengan roti panggang ringan. Tambahkan irisan atau cincang rebustelur atau membuat mereka acak-acakan.

Selai kacang Roti Panggang Dengan Pisang Hancur – Oleskan roti bakar denganselai kacangatau lainnyamentega kacang, dan taburi dengan tumbukpisang .

Catatan: Kacang adalah potensi teratas alergen , lanjutkan dengan hati-hati saat memperkenalkan.

Tongkat Roti Mencelupkan Pure dan Saus – Roti panggang ringan dan potong menjadi tongkat. Siapkan bubur dan saus sehat seperti kacang hitam danubi haluskan, yogurt, saus marinara, atauhummus. Ada banyak kemungkinan, pastikan untuk menambahkan variasisayuranjika kamu bisa.

Untuk lebih bergizi resep penyapihan yang dipimpin bayi , periksa sumber daya ini.

Keamanan Pangan Umum

Apakah roti panggang dan rotiBahaya Tersedak?

Ya, roti panggang dan rotidapatbahaya tersedak . Roti berisi biji-bijian, kacang-kacangan, ataugandumkernel terdaftar di USDAbahaya tersedakdaftar. (10)

Apakah Roti AnAlergen?

Ya, roti adalahalergenkarena sering mengandung gandum danperekat. Itu juga biasanya dibuat dengan kesamaan lainnyaalergenseperti susu, telur, kedelai, dan kacang pohon.

Kami merekomendasikan untuk memperkenalkan individu inialergenterlebih dahulu sebelum mengenalkan roti. Ini sangat penting jika ada riwayat keluargaalergi makananatau intoleransi.

PerekatIntoleransi, Alergi Gandum, & Penyakit Celiac

Banyak orang tua yang gugup memperkenalkan makanan ini kepada bayinya, terutama jika ada riwayat keluargaperekatreaktivitas atau lainnyaalergi makanan.

Anda mungkin penasaran dengan perbedaan antaraperekatintoleransi, alergi gandum, dan penyakit celiac. Sebelum kita berbicara tentang mengenalkan roti pada bayi Anda, mari kita bahas secara singkat perbedaan dari masing-masing kondisi tersebut.

Alergi Gandum

Alergi gandum relatif jarang terjadi pada orang dewasa, dan menurut Dr. Garrett Bomba dari Pentucket Medical, anak-anak biasanya mengatasi kondisi ini pada usia lima tahun. (14)

Dengan alergi gandum, gejala biasanya muncul dalam beberapa menit setelah makan gandum (danperekat). (14)

Gejala alergi gandum umum yang harus diwaspadai adalah: (14)(15)

• Mulut gatal
• Lidah atau bibir bengkak
• Hidung tersumbat
• Sakit kepala
• Tenggorokan gatal
• Ruam, gatal-gatal, atau pembengkakan pada kulit
• Kesulitan dalam bernafas
• Mual atau muntah berulang
• Diare
• Sakit perut atau kram

Alergi gandum dapat mengancam jiwa ketika menyebabkan anafilaksis, reaksi alergi yang parah.

Jika bayi Anda menunjukkan tanda-tanda berikut, segera dapatkan perawatan medis: (15)

hipp ha vs makanan

• Sesak atau nyeri dada
• Pulsa intermiten
• Pusing atau pingsan
• Kulit memerah, pucat, atau biru
• Tenggorokan menyempit dan bengkak
• Sesak napas yang parah

Saat memperkenalkan roti atau apapunmakanan baru, sebaiknya disajikan dalam porsi kecil. Waspadalah selama dua hingga tiga hari setelah mengonsumsi roti jika muncul gejala.

Lanjutkan dengan hati-hati dan mintalah saran dokter Anda sebelum memperkenalkanalergen, terutama jika keluarga Anda memiliki riwayatalergi makanan.

PerekatIntoleransi / Sensitivitas

Perekatsensitivitas / intoleransi terjadi saat Anda mengkonsumsiperekat, protein yang ditemukan dalam gandum, jelai, gandum hitam, dan biji-bijian lainnya. Itu tidak sama dengan alergi tetapi masih dapat menyebabkan kondisi kesehatan yang serius. (16)

Perekatintoleransi paling sering terjadi pada wanita dan dapat berkembang di kemudian hari. Ketika gandum mengiritasi lapisan usus, itu membuat bakteri sulit keluar dari usus. Ini menyebabkan peradangan.

Penjelasan lain adalah bahwa tubuh beberapa orang tidak dapat menyerap karbohidrat secara efektif, menyebabkan mereka berfermentasi di usus mereka, menyebabkandisbiosis usus . (17)

Tidak seperti alergi gandum, yang bermanifestasi dalam hitungan detik atau menit,perekatgejala intoleransi biasanya muncul dalam beberapa jam atau bahkan berhari-hari setelah mengkonsumsiperekat. (16)

Karena gejalanya tidak sejelas alergi gandum, banyak orang sering menderita selama berbulan-bulan atau bertahun-tahun sebelum mengetahui bahwa mereka memiliki intoleransi ini.

Umumperekatgejala intoleransi dapat meliputi: (17)

• Kabut otak atau kesulitan berkonsentrasi
• Diare atau sembelit
• Kembung
• Sakit kepala
• Kelelahan
• Sakit perut
• Ruam kulit
• Kecemasan
• Irritable Bowel Syndrome (IBS), atau buang air besar yang menyakitkan

Penyakit celiac

Penyakit seliaka adalah kondisi serius dan seumur hidup lainnya yang terkait dengan makanperekat. Ini adalah gangguan autoimun saat makanperekatmengaktifkan tubuh untuk menyerang usus kecilnya. Ini juga ditandai dengan masalah pencernaan yang serius seperti sakit perut, diare, dan sembelit. (16)

Penyakit celiac berbahaya bagi bayi dan anak kecil karena jika tidak diobati, kondisi ini dapat mengganggu penyerapan nutrisi penting. Anak-anak paling mungkin mengalami gejala pencernaan daripada orang dewasa. (18)(19)

Berikut adalah beberapa gejala umum penyakit celiac: (19)

• Diare parah
• Sembelit
• Mual
• Muntah
• Perut bengkak atau kembung
• Ruam kulit
• Sakit perut

Seiring berkembangnya penyakit celiac, penyakit ini dapat menyebabkan ketidakmampuan untuk menyerap nutrisi penting.

Untuk bayi dan anak kecil yang sedang tumbuh, hal ini dapat merugikan dan dapat menyebabkan kondisi kesehatan yang serius seperti: (19)

• Kekurangan gizi
• Penurunan berat badan
• Sifat lekas marah
• Pertumbuhan terhambat
• Anemia
• Neurologiskondisi seperti attention-deficit/hyperactivity disorder (ADHD), ketidakmampuan belajar, kejang, dan kurangnya kontrol otot

Penyakit celiac bersifat turun-temurun dan dapat diturunkan dalam keluarga. Jika Anda memiliki anggota keluarga tingkat pertama yang didiagnosis menderita penyakit celiac, konsultasikan dengan Andadokter anakatauahli dietsebelum memasukkan roti ke dalam makanan bayi Anda.

Penting juga untuk berkonsultasi dengan dokter anak Anda sebelum menghilangkan gluten dari makanan bayi Anda. (20)

Ketika ditanya pertanyaan: (21)

Setelah Anda tahu anak Anda menderita penyakit celiac atau sedang perekat sensitif, bagaimana cara mengobatinya?

Berbasis di Utahdokter anakDr. Cindy Gellner berbagi bahwa:

Sayangnya, satu-satunya pengobatan untuk ini adalah a perekat -diet bebas.

Dan bagi sebagian besar anak, perubahan pola makan meredakan gejala dalam beberapa minggu.

Semakin lama anak Anda terus makan perekat , semakin usus rusak pada penyakit celiac dan semakin besar risiko masalah jangka panjang.

Tetapi bagi kebanyakan anak dengan nonceliac perekat sensitivitas, diet mengurangi sebagian besar gejala sepenuhnya hanya dalam beberapa minggu.

Bagaimana Dan Kapan Anda Dapat MemperkenalkanPerekatKepada Bayi Berisiko Tinggi Penyakit Celiac?

Jika Anda adalah orang tua dengan aperekatsensitivitas atau penyakit celiac, Anda mungkin bertanya-tanya apakah bayi Anda berisiko mengalami kondisi ini juga.

Meskipun tidak ada obat untuk penyakit celiac, Anda dapat membantu mengurangi risiko bayi Anda tertular melalui pengenalan yang terukur dan tepat waktu. (19)

Apakah Bayi Anda Berisiko Tinggi Terhadap Penyakit Celiac?

Di antara populasi umum, sekitar 30% orang memiliki gen penyakit celiac. Namun, penyakit ini hanya akan terwujud pada sekitar 5%, menurut Dr. Guandalini, Profesor Emeritus di Universitas Chicago, dan direktur medis Pusat Penyakit Celiac Universitas Chicago. (22)

Jika seorang anak memiliki anggota keluarga dekat dengan penyakit celiac, seperti orang tua atau saudara kandung, mereka berisiko tinggi.

Menurut Dr. Guandalini, jika gen seorang ibu terkait dengan penyakit celiac, anaknya memiliki peluang 50% untuk mewarisi gen tersebut. Fakta ini berlaku bahkan jika sang ayah membawa gen tersebut. Ini menunjukkan bahwa bayi yang lahir dari ibu dengan penyakit celiac memiliki peluang satu dari 22 untuk mengembangkannya. (22)

Bagaimana Dan Kapan Anda MemperkenalkanPerekatKepada Bayi Anda Jika Berisiko Tinggi?

Menurut Pusat Penyakit Celiac UChicago, bayi yang berisiko terkena penyakit celiac termasuk pengenalan diniperekat-mengandung produk dalam jumlah kecil, kurang dari lima gram per hari, antara usia empat hingga enam bulan hingga usia dua tahun. Itu kurang dari satu ons pasta atau apotongan roti. (22)

Dr. Guandalini mengklarifikasi hal itu saat memperkenalkan perekat untuk bayi Anda, lebih sedikit lebih baik .

nama anak laki-laki kulit hitam yang umum

Penelitian mereka mengungkapkan bahwa memberi makan bayi dalam jumlah besarperekatmeningkatkan risiko mereka terkena penyakit celiac dibandingkan dengan memberi mereka jumlah kecil hingga sedang.

Dia merekomendasikan memberi makan bayi dalam jumlah kecilperekatantara usia empat dan enam bulan saat mereka terus menyusui atau memberi susu formula. Dr Guandalini menyarankan: (22)

Saya biasanya merekomendasikan memulai dengan sereal jelai. Jika bayi Anda menangani perekat baik, terus beri dia makanan normal.

Catatan: Jika Anda atau siapa pun di keluarga dekat Anda telah didiagnosis menderita penyakit celiac, harap konsultasikan dengan Andadokter anaksebelum memperkenalkanperekat-Mengandung biji-bijian untuk makanan bayi Anda.

Bagikan Dengan Temanmu: