Alergi Kedelai pada Anak: Gejala, Penatalaksanaan, dan Hal Lain yang Harus Diketahui Orang Tua

Kesehatan & Kebugaran

Gambar oleh bigfatcat

Oh, Mama… *hugs* — jika Anda di sini, itu berarti anak Anda memiliki alergi kedelai atau Anda menduga mereka berisiko lebih tinggi terkena alergi kedelai. Dan mari menjadi nyata, alergi makanan bukanlah salah satu dari kekacauan indah menjadi orang tua yang baik meskipun ada kekacauan yang melekat pada mereka. Alergi makanan bukanlah hal yang menyenangkan. Faktanya, mereka benar-benar menakutkan. Jadi, kami melihat kekhawatiran Anda. Ini valid. Oleh karena itu, pelukan. Namun, jika ada hikmahnya di sini, banyak anak yang tumbuh karena alergi makanan kedelai. Kita akan membahasnya lebih dalam, tetapi pertama-tama, kita perlu memahami apa artinya menjadi orang tua dari seorang anak dengan alergi kedelai. Apa saja gejalanya? Bagaimana Anda mengelolanya? Akankah nugget kecilmu baik-baik saja?

Untuk membantu Anda menavigasi semua pertanyaan ini (dan lebih banyak lagi), kami menghubungi profesional kesehatan medis dan ahli alergi untuk mengumpulkan sebanyak mungkin wawasan tentang alergi kedelai pada anak-anak. Teruslah membaca untuk menemukan semua seluk beluk alergi makanan umum ini sehingga Anda dapat menjaga agar kekasih Anda yang sensitif terhadap kedelai tetap aman.

Apa itu alergi kedelai?

Kita semua tahu bahwa sistem kekebalan biasanya menjadi pahlawan dalam hal fisiologi manusia. Ini melawan infeksi untuk membantu kita tetap sehat dan kuat. Tetapi ketika seseorang memiliki alergi makanan, sistem kekebalan tubuh keluar jalur - untuk alasan yang tidak diketahui, ia bereaksi secara tidak normal dan pada dasarnya menyerang protein dalam makanan apa pun yang memicunya (seolah-olah protein itu adalah infeksi).

Ketika seseorang memiliki alergi kedelai, protein yang bereaksi berlebihan terhadap sistem kekebalan tubuh ada dalam kedelai. Dan kedelai jelas berasal dari kedelai, yang termasuk dalam keluarga kacang-kacangan. Seperti yang mungkin Anda ketahui, keluarga kacang-kacangan juga termasuk alergen makanan lain yang sangat umum: kacang tanah (bersama dengan buncis, lentil, dan kacang polong). Karena itu, beberapa orang hanya alergi terhadap satu kacang polong dan bukan yang lain. Dengan kata lain, hanya karena anak Anda memiliki alergi kedelai tidak berarti mereka akan mengalaminya alergi kacang , juga — dan sebaliknya.

resep penyapihan dipimpin bayi

Seperti apa alergi kedelai pada bayi, balita, anak, dan remaja?

Salah satu alasan alergi makanan sulit didiagnosis sejak awal adalah karena gejalanya bisa sangat bervariasi dari satu anak ke anak lainnya. Alergi atau sensitivitas kedelai dapat bermanifestasi secara berbeda tergantung pada usia, Jamie Kim, asisten dokter kulit bersertifikat dan pendiri founder Anakku Gatal , menjelaskan kepada Scary Mommy. Untuk bayi , mereka mungkin hadir sebagai rewel, diare. Untuk anak-anak dan remaja, itu bisa berupa gatal-gatal, muntah, atau diare.

Apa yang membuat diagnosis alergi kedelai menjadi lebih rumit adalah bahwa tidak hanya mereka dapat bervariasi dari orang ke orang, tetapi satu orang mungkin juga menunjukkan gejala yang berbeda selama setiap reaksi. per American College of Allergy, Asma & Imunologi (ACAAI), reaksi alergi terhadap kedelai dapat mempengaruhi:

kulit
saluran pernapasan
saluran pencernaan
sistem kardiovaskular

Gejala alergi kedelai pada usia berapa pun mungkin termasuk:

muntah
keram perut
gangguan pencernaan
diare
mengi
sesak napas
sulit bernafas
batuk berulang
sesak di tenggorokan dan/atau suara serak
nadi lemah
pewarnaan kulit pucat atau biru
gatal-gatal
pembengkakan (yang dapat mempengaruhi lidah dan/atau bibir)
pusing
kebingungan

Berapa lama alergi kedelai berkembang?

Seperti kebanyakan reaksi alergi terhadap makanan, reaksi alergi kedelai bisa terjadi secara langsung. Namun, itu juga bisa tertunda dan muncul beberapa jam setelah paparan kedelai atau kembali untuk jam gelombang kedua setelah reaksi awal. Meskipun jarang, alergi kedelai dapat menyebabkan anafilaksis, yang didefinisikan oleh: ACAI sebagai reaksi yang berpotensi mengancam jiwa yang mengganggu pernapasan, menyebabkan penurunan tekanan darah secara tiba-tiba, dan dapat membuat tubuh syok.

Garis pertahanan pertama dan satu-satunya terhadap anafilaksis adalah epinefrin, yang diberikan melalui auto-injektor epinefrin - juga dikenal sebagai EpiPen - segera setelah gejala muncul.

Bagaimana cara menguji alergi kedelai?

Jika Anda mencurigai anak Anda memiliki alergi kedelai, Anda harus segera memberi tahu dokter anak mereka dan meminta rujukan ke ahli alergi. Untuk mendiagnosis anak Anda dengan benar, ahli alergi akan mengajukan serangkaian pertanyaan komprehensif tentang riwayat gejala anak Anda - inilah mengapa ide yang bagus untuk membuat jurnal untuk mencatat kapan saja si kecil mengalami reaksi. Biasanya, ahli alergi akan memasangkan pertanyaan terperinci dengan tes tusuk kulit dan, mungkin, tes darah (seperti tes ImmunoCAP) untuk menunjukkan apakah antibodi imunoglobulin E (IgE) spesifik makanan ada dalam aliran darah.

Sudah resah dengan tes tusuk kulit itu? Diakui, ini bukan hal yang menyenangkan untuk anak Anda. Karena itu, ini juga tidak terlalu buruk dan bisa menjadi alat diagnostik yang penting. Dilakukan di kantor dokter, tes ini terdiri dari mengambil setetes cairan yang mengandung alergen yang dicurigai ditempatkan di lengan atau punggung pasien. Kulit ditusuk dengan probe kecil dan steril, yang memungkinkan cairan yang mengandung alergen meresap. Area yang bereaksi mengungkapkan apa yang alergi pada anak Anda.

Sebagai langkah terakhir, ahli alergi anak Anda mungkin memutuskan untuk melakukan tantangan makanan oral, di mana si kecil diberi makan makanan yang dicurigai menyebabkan alergi secara bertahap untuk melihat bagaimana reaksi mereka. Seperti yang dapat Anda bayangkan, ini hanya boleh dilakukan oleh profesional medis yang berpengalaman.

Makanan apa yang harus dihindari anak dengan alergi kedelai?

Karena kedelai adalah salah satu dari delapan alergen yang termasuk dalam persyaratan pelabelan Pelabelan Alergen Makanan dan Undang-Undang Perlindungan Konsumen tahun 2004, makanan kemasan yang dijual di A.S. yang mengandung kedelai atau bahan berbasis kedelai harus diberi label yang jelas untuk mencerminkan sebanyak mungkin.

Per ACAAI, kedelai atau turunan kedelai dapat ditemukan sebagai berikut:

beberapa susu formula
kaldu kalengan
sup
tuna kaleng
daging olahan dan hot dog
Bar energi
makanan yang dipanggang
masakan Asia
selai kacang rendah lemak
selai kacang alternatif
Vodka
banyak makanan olahan

Anak-anak dengan alergi kedelai juga perlu menghindari:

aku susu
yogurt kedelai atau es krim
sejenis kacang-kacangan dari Jepang
Sup Kedelai Jepang
tempe
saya willow
Tahu
semua jenis makanan yang digoreng dengan minyak juga berisiko

Memang, itu bisa lebih mudah diucapkan daripada dilakukan. Kedelai ditemukan di banyak produk, yang sebagian besar mungkin tidak diketahui oleh masyarakat umum. Ini digunakan untuk membuat saus Worcestershire, beberapa selai kacang, perasa, kaldu, makanan beku, beberapa makanan Asia, dan pengganti daging seperti tahu, jelas Lisa Richards, ahli gizi dan penulis buku. Diet Kandida . Untuk anak dengan alergi kedelai yang diketahui, penting untuk menghindari makanan ini. Ada begitu banyak produk yang sulit untuk dihindari, sehingga semakin penting untuk mengetahui cara menemukannya dalam makanan atau resep.

Anak-anak dengan alergi kedelai umumnya boleh mengonsumsi minyak kedelai yang sangat halus serta makanan yang mengandung lesitin kedelai, tetapi Anda harus selalu berkonsultasi dengan ahli alergi anak Anda untuk mengetahui apakah makanan tersebut aman sebelum anak Anda mencobanya.

Apa saja faktor risikonya?

Menurut Klinik Mayo , ada beberapa faktor yang dapat berperan dalam menempatkan anak Anda pada risiko lebih besar terkena alergi kedelai. Jika ada riwayat keluarga alergi terhadap kedelai atau makanan lain, risiko alergi kedelai anak Anda mungkin meningkat. Tidak dipahami dengan baik apakah alergi kedelai itu sendiri adalah genetik, tetapi alergi kedelai biasanya terlihat pada orang dengan dermatitis atopik (eksim), yang bisa bersifat genetik, kata Kim kepada Scary Mommy.

Juga, menjadi seorang anak bisa menjadi faktor, karena alergi kedelai paling sering terjadi pada bayi dan balita.

api nama bayi

Apakah alergi kedelai pernah hilang?

Reaksi alergi terhadap kedelai biasanya pertama kali muncul pada bayi dan anak di bawah tiga tahun. Dan sementara tidak ada jaminan itu akan hilang, banyak anak-anak mengatasi alergi dari waktu ke waktu. Per Kim, Sekitar 50 persen anak-anak mengatasi alergi kedelai sekitar usia tujuh tahun dan banyak yang tumbuh lebih besar pada usia 10 tahun.

Namun, hingga hari itu, Anda perlu menjaga jalur komunikasi terbuka dengan ahli alergi anak Anda, menjadi ahli dalam membaca label makanan , dan memastikan resep auto-injektor epinefrin anak Anda terkini dan terdekat setiap saat.

Bagikan Dengan Temanmu: