Penyapihan yang Dipimpin Bayi Dengan Tomat: Resep Nutrisi, Keamanan, & Ramah Bayi

Dalam hal menyapih bayi Anda ke makanan padat, ada beberapa pendekatan berbeda yang dapat Anda ambil. Salah satu metode yang populer adalah baby-led weaning, di mana Anda membiarkan si kecil makan sendiri dan mengeksplorasi makanan yang berbeda dengan kecepatannya sendiri. Tomat bisa menjadi makanan pertama yang bagus untuk menyapih bayi, karena lembut dan mudah dimakan, dan penuh dengan nutrisi seperti vitamin A dan C. Selain itu, tomat adalah makanan jari yang bagus untuk anak kecil yang baru mulai belajar mandiri. makanan. Jika Anda mempertimbangkan penyapihan yang dipimpin bayi dengan tomat, ada beberapa hal yang harus Anda ingat dalam hal nutrisi dan keamanan. Misalnya, selalu masak tomat sebelum disajikan untuk bayi Anda, karena tomat mentah bisa mengandung bakteri berbahaya. Dan, pastikan untuk memotongnya menjadi potongan-potongan kecil untuk menghindari bahaya tersedak. Mengenai resep, ada banyak pilihan lezat dan ramah bayi di luar sana yang menyajikan tomat. Dari hidangan sederhana seperti tomat panggang dan roti panggang hingga hidangan yang lebih kompleks seperti mini quiches atau pasta dengan saus tomat, selalu ada sesuatu yang sesuai dengan setiap selera. Jadi, jika Anda mencari makanan yang sehat, mudah dimakan, dan disetujui bayi untuk ditambahkan ke dalam menu makanan si kecil, tomat adalah pilihan yang bagus. Pastikan untuk memasaknya dengan benar dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil, dan Anda akan menuju pengalaman penyapihan yang dipimpin oleh bayi yang sukses.

Ringkasan

Anda mungkin pernah mendengar bahwa tomat bersifat alergen, asam, dan dapat menyebabkanruam popok. Tetapi jika Anda menelusuri sebagian besar rak toko kelontong, Anda mungkin akan melihat bahwa banyak makanan bayi dibuat dengan tomat.

Jadi, yang mana itu? Apakah tomat aman untuk bayi atau tidak?

Jika Anda mengambil pendekatan penyapihan yang dipimpin bayi dan berencana untuk menyajikan tomat sebagai makanan jari, Anda akan mendapat hadiah karena kami akan membuat daftar cara untuk menyiapkan, memasak, dan menyajikan buah lezat ini dengan lebih dari satu cara.

Kami juga akan membahas keamanan memberi makan tomat si kecil di tahun pertama mereka dan cara memotong dan menyiapkan tomatsesuai dengan usia bayi Anda. Kami juga akan berbicara tentang persiapan yang tepat, penyimpanan, dan banyak lagi.

Apa itu BLW?

Hal pertama yang pertama, apa itu BLW (baby-led weaning)? Menurut Dr. Gill Rapley, baby-led weaning adalah pendekatan makan sendiri di mana anak Anda makan sendiri dengan pilihan makanan sehat yang Anda siapkan. (1)

Bisakah Anak Usia 6 Bulan Makan Tomat?

Menurut AAP (The American Academy of Pediatrics), seorang anak dapat mulai makan makanan padat pada usia enam bulan, asalkanmenunjukkan tanda-tanda kesiapan.Dan percaya atau tidak, makanan pertama bayi Anda bisa termasuk makanan seperti daging atau protein lain, biji-bijian, buah-buahan, sayuran, yogurt, keju, dan banyak lagi. (2) (3)

Alasan Utama Untuk Menyajikan Tomat Di BLW

Meskipun ada berbagai kekhawatiran tentang memasukkan tomat ke dalam makanan bayi Anda, manfaat tomat bagi kesehatan tidak dapat diabaikan. Kami akan membahas ketakutan umum seperti bahaya tersedak, reaksi alergi, dan tingkat keasaman di bagian selanjutnya, jadi pertama-tama mari kita bahas semua alasan untuk menyukai buah ini. (4) (5)

Fakta Gizi & Manfaat Kesehatan dari Tomat

Berikut daftar vitamin dan mineral dalam tomat: (6)

• Itu antioksidan likopen– dikenal luas untuk mengurangi risiko penyakit jantung dan bahkan kanker (7)
• Vitamin C– untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu penyerapan zat besi dari sumber hewani dan nabati seperti lentil (8)
• Vitamin A– mendukung perkembangan penglihatan anak Anda (9)
• Vitamin K– meningkatkan kesehatan tulang (10)
• Serat- membantu mengatur pergerakan usus bayi Anda
• Besi– membantu pertumbuhan dan perkembangan anak Anda (11)
• Kalium– membantu mengatur tekanan darah (12)

Keamanan Pangan Dengan Tomat

Apakah Tomat Bahaya Tersedak?

Karena bentuknya yang kecil dan bulat, tomat ceri dan anggur khususnyabahaya tersedak. (4)

Jika Anda menyajikan tomat dalam BLW, pastikan untuk memilih tomat matang dan iris menjadi irisan besar, atau jika Anda menyajikan anggur atau tomat ceri, hancurkan atau iris kecil-kecil.

Apakah Tomat Merupakan Alergen?

Alergi tomat jarang terjadi, meskipun asam yang ditemukan dalam tomat dapat menyebabkan ruam kulit ringan dan seringkali tidak berbahaya. (13)

• Mereka dengan Sindrom Alergi Oral mungkin sensitif terhadap tingkat keasaman tomat yang tinggi dan mungkin mengalami rasa gatal di mulut. Menyajikan tomat yang dimasak dapat mengurangi kemungkinan gejala alergi oral. (5) (14)
• Ruam popok setelah mengonsumsi tomat juga pernah dilaporkan. Menurut Dr. Mona Gohara, MD, tomat dan produk berbahan dasar tomat sangat asam dan dapat memperburuk gejala ruam popok. (15)
• Tomat, melon, semangka, jeruk, ceri, dan nasi juga dikaitkan dengan alergi serbuk sari rumput. (16)

Tanda-Tanda Reaksi Alergi Yang Harus Diwaspadai

• Masalah pencernaan
• Refluks asam
• Maag
• Gangguan pencernaan
• Sakit perut
• Kram atau muntah
• Diare
• Sakit kepala
• Sensasi terbakar atau sesak pada kulit
• Pembengkakan
• Sarang
• Bibir kesemutan
• Ruam, Rosacea, dermatitis, dermatitis perioral
• Sindrom alergi mulut
• Rhinitis atau gejala mirip asma
• Mengencangkan dada
• Sulit bernafas
• Pusing
• Sendi yang menyakitkan
• Entah menyebabkan atau memperburuk kondisi rematik

Serbuk sari tomat juga dapat memicu rinitis dan/atau konjungtivitis. Alergi tomat yang parah dapat menyebabkan syok anafilaksis. (17)

Konsultasi bayi Anda dokter anak masih terbaik ketika gejala alergi makanan terjadi.

Fisher Price Vibrating Rocker

Seperti biasa, perkenalkan satu makanan baru dalam jumlah kecil untuk dengan mudah mengamati reaksi yang merugikan.

Risiko Keamanan Pangan Dengan Tomat

Sebaiknya beli tomat organik karena tanaman tomat biasanya diperlakukan dengan pestisida. Tingkat residu pestisida yang tinggi pada makanan dapat menimbulkan efek kesehatan akut dan kronis. (18)

Mengupas atau mencuci tomat segar secara menyeluruh dapat membantu mengurangi risiko ini. (19)

Mengapa Bayi Tidak Boleh Makan Tomat?

Tingkat keasaman tomat yang tinggi dapat menyebabkan gatal di mulut dan ruam popok. Memasak tomat dapat mengurangi keasaman dan lebih lembut pada perut bayi Anda. (5) (14)

Cara Menyajikan Tomat Di BLW

Ada berbagai cara menyajikan tomat untuk anak Anda, tergantung usia bayi Anda,kesiapandan kemampuan mengunyah dan menelan makanan.

Haruskah Anda Mengupas Tomat Atau Tidak?

4 Manfaat Mengupas Tomat:

1. Membuatnya lebih mudah dicerna.Beberapa bayi mungkin tidak dapat mencerna kulit tomat dengan baik. Kulitnya juga bisa menjadi bahaya tersedak.
2. Mencegah tersedak.Kulit tomat yang kendur dapat menyebabkan tersedak ringan.
3. Menghindari lilin ekstra.Meskipun FDA (Food & Drug Administration) telah menyetujui waxing atau pelapisan pada buah dan sayuran, sebaiknya hindari menyajikan makanan yang mengandung lilin untuk bayi Anda. (20)
4. Menghapus pestisida residu.(dua puluh satu)

Tip:Jika Anda khawatir kehilangan nutrisi penting dengan mengupas tomat, Anda dapat menyajikan tomat yang sudah dikupas terlebih dahulu, lalu sajikan tanpa dikupas setelah Anda yakin tidak ada efek buruk pada bayi Anda.

4 Cara Mudah Mengupas Tomat

1. Memucat.Cuci, buang batangnya, potong X di bagian bawah tomat, lalu rebus. Dinginkan tomat sebelum menarik kulit yang kendur.
2. Memanggang.Cuci, buang inti, potong memanjang, letakkan sisi yang dipotong di atas loyang yang diolesi sedikit minyak, lalu panggang pada suhu 425 ° F selama 30-35 menit atau sampai kulitnya terbelah dan hangus.
3. Panas sekali.Cuci, buang inti, potong memanjang, panggang selama 8-12 menit atau sampai kulitnya pecah dan hangus.
4. Pembekuan.Cuci, keringkan, buang inti, lalu letakkan tomat di atas loyang (pastikan tidak bersentuhan) sebelum memasukkannya ke dalam freezer. Pindahkan tomat beku ke kantong freezer, lalu tutup. Jalankan di bawah air hangat untuk menghilangkan kulit dengan mudah.

Catatan:Setelah disegel dalam wadah kedap udara, tomat beku bisa bertahan hingga 8 bulan. (22)

Jika Anda memilih untuk menyimpan kulit tomat saat menyiapkan ini bergizi makanan untuk bayi Anda, cuci bersih dan gosok kulit dengan air setidaknya selama 20 menit. Penelitian menunjukkan bahwa semakin lama Anda mencuci buah dan sayuran dengan air, semakin banyak pestisida residu yang dapat Anda hapus. (23)

nama anak pelangi

Haruskah Anda Menyajikan Tomat Dimasak Atau Mentah?

Matang:

Fakta Menarik:Tahukah Anda bahwa tubuh bayi Anda dapat menyerap lycopene lebih mudah dari tomat yang dimasak daripada yang mentah? (24)

Tomat halusbuburatau tumbuk tanpa kulit adalah titik awal yang baik saat memasukkan tomat ke dalam makanan bayi Anda. (2)

Anda juga bisa mencoba membuat saus tomat buatan sendiri, semur, sup, dan memasukkan tomat ke dalam hidangan daging,Semacam spageti, dan favorit keluarga lainnya.

Tip:Coba sajikan tomat dengan makanan berlemak seperti minyak zaitun, alpukat, atau ikan seperti tuna dan salmon. Ini karena lycopene yang ditemukan dalam tomat larut dalam lemak. Artinya mudah diserap ke dalam tubuh saat dikonsumsi dengan lemak sehat. (25)

Mentah:

Mengiris tomat matang dan menyajikannya dalam irisan besar memudahkan si kecil untuk mengambil dan mengunyahnya.

Memasak mengurangi vitamin C yang ditemukan dalam tomat. (25)

Bagaimana Anda Memotong Tomat Untuk Penyapihan yang Dipimpin Bayi?

Bagaimana Saya Menyiapkan Tomat Untuk 6- Berusia Bulan ?

Siapkan tomat dengan mengirisnya menjadi irisan besar yang mudah dipegang bayi Anda. Anda juga bisa menyajikan saus tomat, sup, atau bubur terlebih dahulu.

Ingatlah bahwa tomat mentah mengandung jus asam yang dapat menyebabkan ruam kulit ringan, jadi menyajikan tomat matang mungkin yang terbaik jika ini mengganggu bayi Anda. Selain itu, memasak tomat dapat mengurangi keasaman dan lebih lembut pada perut bayi Anda di usia ini. (5) (14)

Bagaimana Cara Mempersiapkan Tomat Untuk Usia 9-12 Bulan?

Anda bisa lebih berani dan mencoba menyajikan irisan tomat atau tomat anggur atau ceri yang dipotong empat. Jika anak Anda sudah mengembangkan genggaman menjepit, mereka dapat dengan mudah mengambilnya sebagai makanan jari, atau bisa menjadi latihan yang baik dengan garpu yang sudah diisi sebelumnya.

Bagaimana Saya Mempersiapkan Tomat Untuk Usia 12+ Bulan?

Anda bisa mulai memperkenalkan salad dan makan potongan tomat bersama dengan buah dan sayuran renyah lainnya. Memasukkan tomat ke dalam saus atau menambahkannya ke dalam olesan untuk dicelupkan bisa menjadi tambahan yang menyenangkan untuk waktu makan.

Cara Memilih Dan Menyimpan Tomat Untuk Makanan Bayi

Saat membeli tomat untuk makanan bayi buatan sendiri, pilih yang segar (organik jika memungkinkan). Cari tomat dengan:

• Kulit yang tidak memar atau tidak bercacat
• Warna merah cerah
• Teksturnya keras tapi tidak keras
• Beli yang masih merambat karena akan tetap segar lebih lama

Tip:Untuk meningkatkan umur simpannya, simpan tomat secara terbalik (dengan batang di bagian bawah) pada suhu kamar. (27)

2 Resep Makanan Bayi Cepat & Enak Dengan Tomat

Telur dadar tomat sederhana– Panaskan 1 sendok teh minyak zaitun atau ghee dalam wajan di atas api sedang, lalu tambahkan segenggam anggur atau tomat ceri dan tumis sampai lunak. Tuang dua telur kocok, lalu taburi dengan keju pilihan Anda. Lewati bagian terakhir ini jika bayi Anda alergi susu. Biarkan dingin, lalu potong menjadi irisan atau potongan kecil, setebal kira-kira dua jari.

Catatan:Untuk BLW, bayi Anda dapat dengan mudah makan sendiri dengan menggunakan asendokatau tangan mereka.

Tomat & Keju mozzarella salad– Waktu salad! Resep ini membutuhkan satu tomat bistik sedang hingga besar, satu bola mozzarella segar (4,4 ons), satu daun kemangi, dan satu sendok teh minyak zaitun. Kupas tomat dan potong-potong. Tambahkan irisan mozzarella, lalu tuangkan minyak zaitun dan kemangi. Campur untuk menggabungkan semua bahan, lalu sajikan.

Makanan Lain Yang Cocok Ditambah Dengan Tomat

• Bayam
• kacang-kacangan
• Semacam spageti
• biji gandum
• Beras

Bagikan Dengan Temanmu: