celebs-networth.com

Istri, Suami, Keluarga, Status, Wikipedia

Penyapihan Keju & ​​Dipimpin Bayi: Pilihan Terbaik & Tips Keamanan

Nutrisi Bayi

Keju adalah makanan yang enak untuk penyapihan yang dipimpin bayi. Mudah bagi bayi untuk memegang dan makan, dan merupakan sumber protein dan kalsium yang baik. Namun, ada beberapa hal yang perlu diingat saat memilih keju untuk penyapihan yang dipimpin bayi. Pertama, pastikan keju sudah dipasteurisasi. Ini akan membantu mencegah penyakit bawaan makanan. Kedua, pilihlah keju yang rendah sodium. Terlalu banyak natrium dapat membebani ginjal bayi. Terakhir, hindari keju yang berjamur atau memiliki rasa yang kuat. Ini bisa membuat kewalahan untuk langit-langit mulut bayi yang halus.

Diperbarui pada 26 Januari 2023 8 menit membaca

Ringkasan

Inilah fakta yang menyenangkan: Menurut catatan kuno, keju telah ada selama lebih dari 4.000 tahun. (1)

Meski merupakan makanan kuno, keju tetap populer hingga saat ini. Hebatnya, AS menghasilkan 13,25 miliar pon keju pada tahun 2020 saja. (2)

Meskipun diperkirakan orang di AS mengonsumsi keju sebanyak 40,2 pon per tahun, Anda mungkin penasaran apakah keju juga bisa menjadi makanan yang aman dan sehat untuk diberikan kepada bayi Anda.BLW (baby-led weaning). (2)

Ini kabar baiknya, mama: Ya, keju bisa jadi salah satunyamakanan padatAnda bisa memberikannya kepada si kecil.

Pertanyaan Anda selanjutnya mungkin:

Jenis keju apa yang bisa dimakan bayi saya?

Kapan saya bisa memperkenalkan keju ke bayi saya?

Bisakah bayi saya makan keju parut atau mentah?

Bagaimana cara memberikan keju kepada bayi saya?

Mari cari tahu di bawah ini.

Apa itu BLW?

Anda mungkin pernah mendengar tentang BLW dari blogger atau teman Anda, tapi tentang apa?

BLW adalah pendekatan untuk memulai makanan padat di mana si kecil memimpin, memilih dari makanan bayi yang Anda siapkan, dan makan sepuasnya.

Makanan jaridianjurkan dalam penyapihan yang dipimpin bayi, tetapi Anda harus mempersiapkan segalanya sesuai dengan usia dan tonggak perkembangan mereka. Ini dapat membantu mengurangiRisiko tersedak BLW.

Alasan Utama Untuk Menyajikan Keju Di BLW

Fakta nutrisi

Ada banyak jenis keju. Nutrisinya bervariasi, tetapi semuanya merupakan sumber kalsium yang sangat baik yang dibutuhkan bayi Anda untuk menumbuhkan tulang, gigi, dan otot yang kuat. (3)

Nutrisi lain yang ditemukan dalam keju dapat meliputi:

  • Vitamin A– penting dalam pertumbuhan, penglihatan yang sehat, kekebalan, dan pengurangan risiko kanker, penyakit jantung, dan jerawat. (4)
  • Vitamin B12– nutrisi penting untuk fungsi saraf, produksi DNA, metabolisme sel, dan pembentukan sel darah merah (5)
  • Vitamin D– untuk membangun dan menjaga kesehatan tulang, mendukung kesehatan otak, dan meningkatkan aktivitas sel otak (6)
  • Riboflavin (vitamin B2)– itu untuk meningkatkan fungsi sel, pertumbuhan, dan perkembangan (7)
  • Niasin (vitamin B3)– ini adalah nutrisi penting untuk fungsi dan perkembangan sel, dan untuk mengubah makanan menjadi energi (8)
  • PUFA (asam lemak tak jenuh ganda) dan asam lemak omega-3– sangat penting untuk perkembangan otak (9)

Keju Swiss

Satu porsi (3,5 ons) keju Swiss dapat mengandung hal berikut: (10)

  • Energi:393 kkal
  • Karbohidrat:1,44g
  • Protein:27g
  • Gemuk:31g
  • Kalsium :890 mg
  • Vitamin A :292 mcg
  • Vitamin B12 :3,02 mcg
  • Riboflavin:0,303 mg
  • Niasin:0,06 mg
  • PUFA:1,14g

Keju cheddar

Satu porsi (3,5 ons) keju cheddar dapat mengandung hal-hal berikut: (11)

  • Energi:429 kkal
  • Karbohidrat:0g
  • Protein:25g
  • Gemuk:35,71g
  • Kalsium :714 mg
  • Vitamin A :1.786 IU
  • Asam lemak:21,43g

Jenis Keju Apa yang Bisa Dimakan Bayi Saya?

Keju organik dari sapi yang diberi makan rumput dapat mengandung asam lemak omega-3 dalam jumlah yang lebih tinggi, lemak sehat yang dapat mendukung perkembangan otak. (12)

Berikut beberapa jenis keju yang ideal untuk bayi Anda, asalkan dibuat dari susu pasteurisasi dan penuh lemak:

  • keju Swiss
  • Mozzarella segar (bukan mozzarella dengan kelembapan rendah)
  • Parmesan
  • Roma
  • Pondok keju
  • Krim keju
  • Ricotta
  • Keju kambing
  • Colby
  • Cheddar (ringan)
  • Monterey Jack

Kami juga merekomendasikan untuk hanya menawarkan bayi Anda keju organik bersertifikat yang dibuat tanpa hormon atau antibiotik.

Keamanan Pangan Dengan Keju

Apakah Keju Bahaya Tersedak?

CDC (Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit) mempertimbangkan potongan besar keju, khususnya keju string, di antaranyabahaya tersedak yang paling umum. (13)

Sebaiknya hindari menyajikan keju dalam potongan atau kubus untuk meminimalkan risiko tersedak.

Hindari keju yang lengket, berserabut, atau kenyal.

Misalnya, meskipun mozzarella segar lembut dan lebih mudah ditelan, mozzarella jenis lain (mozzarella dengan kelembapan rendah) bukanlah pilihan yang baik karena kenyal dan lengket, sehingga menyulitkan bayi Anda untuk makan.

Penting untuk memotong dan menyiapkan keju sesuai dengan usia atau tonggak perkembangan anak Andamengurangi risiko tersedak. Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang ini di bawah ini.

Apakah Keju Merupakan Alergen?

Ya, keju dianggap sebagai alergen yang umum karena merupakan produk susu.

Alergi protein susu sapi adalah salah satu alergi makanan yang paling umum pada anak kecil, mempengaruhi hingga 3% anak di tahun pertama kehidupan mereka. (14)

Penelitian menunjukkan bahwa protein susu seperti kasein dapat menyebabkan reaksi yang lebih serius. Komponen whey alpha-lactalbumin dan beta-lactalbumin juga dapat memicu reaksi serupa. Ini dapat dideteksi dalam tes darah yang disebut tes komponen. (15)

Meskipun kematian jarang terjadi, alergi susu juga merupakan penyebab umum anafilaksis akibat makanan (reaksi alergi parah yang berpotensi mengancam jiwa). Jadi, penting untuk memperhatikan tanda-tanda alergi saat Anda memperkenalkan susu dan produk susu lainnya. (14)

Gejala dapat terjadi dalam beberapa jam atau beberapa hari setelah bayi Anda pertama kali mengonsumsi makanan berikut: (16)

  • Mata gatal, berair, dan/atau bengkak
  • Sarang
  • Mengi
  • Batuk
  • Suara serak
  • sesak tenggorokan
  • Kesulitan bernapas
  • Perut kesal
  • Muntah
  • Diare
  • Sakit kepala ringan atau kehilangan kesadaran karena penurunan tekanan darah

Kabar baiknya, mama, 85-90% anak-anak mengatasi alergi susu pada usia tiga tahun. (17)

Pengenalan Alergen Dini

Studi menunjukkan bahwa pengenalan dini terhadap alergen seperti kacang tanah,telur, dan susu pada usia sekitar empat hingga enam bulan dapat mengurangi risiko bayi Anda terkena alergi makanan. (18)(19)

Karena alergi kasein bersifat genetik, bayi yang memiliki anggota keluarga dengan alergi makanan dianggap berisiko tinggi, meskipun mereka sendiri belum pernah didiagnosis alergi makanan. (18)(20)

Namun, pastikan untuk mendapatkan milik Anda terlebih dahulu dokter anak persetujuan sebelum memulai bayi Anda dengan susu atau produk susu seperti keju.

Bisakah Saya Memperkenalkan Keju Jika Ada Riwayat Intoleransi Susu Dalam Keluarga?

Seperti alergi susu, intoleransi susu atau laktosa (gula dalam susu) bisa bersifat genetik. Ini jarang mengancam jiwa, tetapi intoleransi laktosa dapat membuat bayi Anda tidak nyaman. (21)

Jadi, yang terbaik adalah berhati-hati dan dapatkan milik Anda dokter anak persetujuan sebelum memperkenalkan keju jika ada a sejarah keluarga dari intoleransi susu.

penarikan kursi mobil doona

Sangat mudah untuk mengacaukan alergi susu dan laktosa atau intoleransi susu karena makanan yang sama dapat memicunya. Namun, alergi adalah respons sistem kekebalan terhadap alergen, sedangkan intoleransi makanan tidak melibatkan sistem kekebalan.

Intoleransi laktosa dapat terjadi karena perut bayi Anda tidak menghasilkan cukup laktase, enzim yang memecah laktosa.

Karena susu dan produk susu tidak dicerna dengan baik, intoleransi laktosa dapat menyebabkan gejala berikut: (21)

  • Mual
  • Gas
  • Kembung
  • Kram
  • Diare
  • Pembengkakan di perut
  • kegagalan untuk menambah berat badan
  • Kotoran berbusa dan berair
  • Ruam popok (kulit merah cerah yang meradang di pantat bayi Anda)
  • Menangis saat buang air besar
  • Sifat lekas marah

Perhatikan bahwa ASI juga dapat menyebabkan intoleransi laktosa. Anda mungkin memperhatikan bahwa bayi Anda tidak akan tenang selama waktu menyusui jika Anda menyusui.

Bisakah Bayi Makan Keju Mentah?

Keju dan produk susu yang tidak dipasteurisasi atau mentah dapat membuat anak Anda berisiko terkena infeksi bakteri yang serius, biasanya dariListeria. Hindari memberikannya kepada bayi Anda. (22)(23)

Keju yang dipasteurisasi terbuat dari susu yang diolah dengan panas sedang untuk menghilangkan patogen, membuatnya lebih aman untuk dikonsumsi manusia.

Keju yang tidak dipasteurisasi dan dipasteurisasi bisa terlihat sama. Pastikan untuk memeriksa susu pasteurisasi pada daftar bahan. Hindari keju yang terbuat dari susu mentah.

Jenis Keju Yang Harus Dihindari

Anehnya, beberapa produk keju yang terbuat dari susu pasteurisasi masih bisa terkontaminasiListeriabakteri.

CDC percaya bahwa ini mungkin karena kondisi yang tidak sehat di fasilitas produksi mereka, atau proses pembuatan keju dapat menyebabkan kontaminasi. (23)

Itu sebabnya CDC merekomendasikan untuk menghindari keju lunak berikut: (23)

  • Brie
  • keju Camembert
  • Keju segar
  • keju putih
  • Panela (keju panela)
  • Keju berurat biru
  • Lulus

Apakah Anda Harus Memasak Keju Untuk Bayi?

Tidak. Bayi Anda boleh makan keju mentah asalkan sudah dipasteurisasi dan tidak termasuk jenis keju yang harus dihindari di atas.

Istilah keju mentah mengacu pada keju yang terbuat dari susu mentah yang tidak dipasteurisasi. Ini bukan tentang apakah itu dimasak atau tidak (berlawanan dengan mentahapelatauubi jalar).

Kapan Saya Bisa Memperkenalkan Keju Untuk Bayi Saya?

Bayi Anda boleh makan keju saat mereka menunjukkan tanda-tanda kesiapan untuk makanan padat sekitar empat hingga enam bulan.

Pastikan untuk memilih baby-safe jenis keju (disebutkan di atas), dan dapatkan lampu hijau terlebih dahulu makanan padat pengantar dari Anda dokter anak .

Bisakah Saya Memberikan Keju Umur Enam Bulan Saya?

AAP (American Academy of Pediatrics) dan Pedoman Diet untuk Amerika merekomendasikan untuk memperkenalkan makanan padat saat bayi Anda sudah siap, biasanya sekitar usia enam bulan. (24)(25)

Namun, setiap anak berbeda. Beberapa berkembang lebih cepat daripada yang lain dan mungkin siap untuk makanan padatusia empat bulan.

Ingatlah bahwa keju adalah alergen yang umum. Cobalah untuk tidak memberikannya sebagai milik Andamakanan pertama bayi; pilih makanan yang kurang alergi dan bergizi seperti buah-buahan dan sayuran.

Tetap saja, Anda bisa memasukkan keju ke dalam bayi Anda rencana makan dengan Anda dokter anak persetujuan dan jika susu atau produk berbasis susu lainnya berhasil diperkenalkan.

Bagaimana Saya Memberikan Keju Untuk Bayi Saya?

Kapanmengenalkan makanan baru, terutama alergen umum seperti keju, mulailah dengan menyajikannya dalam jumlah kecil. Perhatikan baik-baik potensi reaksi alergi saat bayi Anda makan.

Anda dapat secara bertahap meningkatkan jumlah makanan ini di porsi mendatang.

Memperkenalkan satu makanan pada satu waktu dapat menjadi cara terbaik untuk menyingkirkan kemungkinan alergen yang mungkin bereaksi terhadap bayi Anda.

Cara Menyajikan Keju Di BLW

Bisakah Bayi Saya Makan Keju Abon?

Ya. Keju yang diparut atau dilelehkan bisa menjadi pilihan yang baik untuk bayi, tetapi pastikan Anda tidak memberikannya keju yang lengket dan meleleh seperti mozzarella dengan kelembapan rendah.

Bisakah Bayi Makan Mac Dan Keju?

Ya. Selama Anda telah memperkenalkan produk susu danSemacam spageti, mac and cheese bisa menjadi makanan yang mudah disiapkan untuk si kecil.

formula membunuh bayi 2022

Tapi itu bukan ide yang baik untuk memberikan hidangan ini jika Anda belum memperkenalkan keduanya karena pasta bisa mengandung gluten, alergen umum lainnya.

Selalu perhatikan apa saja reaksi alergi .

Cara Lain Menyajikan Keju

  • Keju parut atau pra-parut untuk latihan finger food
  • Strip tipis agar mudah dikunyah
  • Meleleh di atas sayuran, roti panggang,pancake, atau dalam sandwich keju panggang
  • Ditaburkan atau diparut di atas hidangan pasta (jika Anda sudah memasukkan pasta)

Anda juga bisa mencampurkan keju denganpure buah dan sayuranbahwa bayi Anda dapat menyendok dengan jari mereka atau asendok ramah BLW.

Mempersiapkan Keju Untuk Menyapih Bayi

Untuk Usia 4-6 Bulan

Anda bisa menawarkan keju parut di gundukan atau di atasnyaroti pangganguntuk bayi sekitar empat sampai enam bulan. Hindari pemberian keju dalam bentuk potongan atau kubus besar untuk menghindari risiko tersedak.

Namun, pastikan mereka menunjukkan tanda-tanda kesiapan untuk makanan padat sebelum memasukkannya ke dalam keju.

Dan selalu dapatkan milikmu dokter anak persetujuan sebelum memberikan padatan apa pun, terutama potensi alergen , untuk bayi di bawah enam tahun usia bulan .

Bagaimana Saya Memotong Keju Untuk Anak Saya yang Berusia Tujuh Bulan?

Bayi berusia tujuh bulan bisa makan sendiri dengan irisan tipis keju. Anda dapat mengurangi risiko tersedak dengan menghindari keju dalam potongan atau kubus besar.

Irisan setengah bulan atau taburan keju parut pada roti panggang juga bisa menjadi pilihan yang baik.

Untuk Usia 8 Bulan Ke Atas

Terus berikan keju dalam irisan tipis karena makanan ini bisa terlalu lengket dan bisa tersangkut di tenggorokan bayi Anda jika diberikan dalam irisan atau bongkahan yang lebih besar. Hindari keju string.

Keju parut atau parut tetap menjadi pilihan yang baik di segala usia.

Tips Keamanan Dalam Menyajikan Keju & ​​Melakukan BLW

  • Jangan biarkan bayi Anda berlari, merangkak, atau berjalan-jalan sambil makan.
  • Biarkan bayi Anda duduk di tempat yang aman untuk makan, seperti akursi tinggidengan harness 5 titik (menahan kaki, bahu, dan batang tubuh).
  • Pilih hanya jenis keju yang aman untuk bayi yang tercantum di atas.
  • Potong dan sajikan keju sesuai dengan usia bayi Anda.

Resep Menyenangkan: Cangkir Telur Dan Bayam Dengan Keju

Bahan-bahan

  • Enam telur
  • 2 ons susu (ASI atau susu formula)
  • Segenggam bayam
  • 1 sdt kelapa atau minyak zaitun
  • Satu tomat biasa atau enam tomat ceri, potong dadu
  • Satu paprika merah, cincang

Instruksi Persiapan

  1. Panaskan oven (350 derajat Fahrenheit).
  2. Kocok susu dan telur bersamaan hingga mengembang.
  3. Taburkan kaleng muffin dengan minyak.
  4. Tuang campuran telur Anda, isi setengah dari setiap bagian.
  5. Potong bayam, tomat, dan paprika.
  6. Atur sayuran cincang di loyang muffin.
  7. Panggang selama 25 menit.
  8. Dinginkan sebelum disajikan.

Anda juga bisa menambahkan keju parut atau topping lainnya.

Sajikan satu atau dua cangkir hidangan ini untuk bayi Anda, dan simpan sisanya dalam wadah kedap udara di lemari es. Hidangan telur bisa bertahan 3-4 hari di lemari es. (26)

Cukup masukkan ke dalam oven untuk dipanaskan kembali untuk sarapan dan kudapan yang mudah.

REFERENSI

(1) https://www.idfa.org/history-of-cheese

(2) https://www.agmrc.org/commodities-products/livestock/dairy/cheese-industry-profile

(3) https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/cheese/

(4) https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-vitamin-a/art-20365945

(5) https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-vitamin-b12/art-20363663

(6) https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-vitamin-d/art-20363792

(7) https://ods.od.nih.gov/factsheets/Riboflavin-Consumer/

(8) https://ods.od.nih.gov/factsheets/Niacin-Consumer/

(9) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3819697/

(10) https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/746767/nutrients

(11) https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/494681/nutrients

(12) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16702257/

(13) https://www.cdc.gov/nutrition/infantandtoddlernutrition/foods-and-drinks/choking-hazards.html

(14) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6566637/

(15) https://acaai.org/allergies/allergic-conditions/food/milk-dairy/

(16) https://kidshealth.org/en/parents/milk-allergy.html

(17) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12487202/

(18) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6157280/

(19) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20541249/

(20) https://www.scielo.br/j/cta/a/7H9sz75JvFs9gNYqysgZ68H/?format=pdf&lang=en

(21) https://www.foodallergy.org/resources/milk-allergy-vs-lactose-intolerance

(22) https://www.cdc.gov/nutrition/infantandtoddlernutrition/foods-and-drinks/foods-and-drinks-to-limit.html

(23) https://www.cdc.gov/listeria/prevention.html

(24) https://www.cdc.gov/nutrition/infantandtoddlernutrition/foods-and-drinks/when-to-introduce-solid-foods.html

(25) https://www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf

(26) https://www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/what-you-need-know-about-egg-safety

Bagikan Dengan Temanmu: